Je hart en je groesting volgen met Daniel Dumortier
Wie is Daniel Dumortier?
Daniel verwent mensen met hapjes – of “groestjes” – en gerechten op basis van (bio)groenten van lokale boeren uit het Pajottenland en de Denderstreek.
In alles wat hij doet is hij anders dan de traiteur van om de hoek. We hadden voor deze podcast een fijn gesprek over authentiek ondernemen en duurzaam koken.
We praten over:
- wat “groentechef op locatie'” concreet betekent
- hoe zijn culinaire wandelingen ontstaan zijn
- je hart volgen als authentieke ondernemer en hoe zijn bedrijf Groesting zonder echt plan ontstaan is
- het voordeel van geen vaste locatie hebben
- de zoektocht naar de ideale klant en wat werkt en niet werkt in marketing
Ondernemerstips van Daniel
✨ Volg je passie
✨ Wees niet bang om jezelf te laten zien, ga netwerken
Je vindt alle info over de catering mogelijkheden en de culinaire wandelingen van Daniel op zijn website . Je kan Daniel ook volgen op instagram